- F. Coy
HOUMOUS DE BETTERAVE

Ingrédients pour 6 personnes
300 g de betteraves cuites
150 g de pois chiche
1 cuillère à café de cumin
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel et poivre
Mixer le tout dans un blender et le tour est joué.
au réfrigérateur pendant deux et il suffit de les tartiner sur du pain de campagne grillé.
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