Quinoa 100g
50g pousse d’épinards
½ avocat
½ pomme
½ orange
Noix : celles que vous souhaitez ( amande, noix) 5 unités
1 cuillères à café d’huile olive
1 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de graines de chia
Sel, poivre
Mélanger huile et jus de citron, sel, poivre, zeste d’orange et graines de chia.
Laver les pousses d’épinards. Peler à vif l’orange. Vous pouvez avant garder le zeste.
Concasser les noix.
Couper en tranche l’avocat
Couper la pomme en petit dés ( garder la peau)
Disposer le tout dans une assiette arroser du jus de citron.